طريقة عمل كوكيز القرفة والزنجبيل بشوكولاتة النوتيلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات :

- 1 كوب سكر بني .
- 3/4 كوب زبدة .
- 1 بيضة .
- 2 و 3/4 كوب دقيق .
- 1 ملعقة بايكربونات الصوديم .
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
- 1 ملعقة صغيرة من القرفه .
- 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل .
- 1/4 كوب سكر .
للتزيين: شوكولاتة نوتيلا

طريقة التحضير :

- يسخن الفرن علي درجة 375 درجة فهرنهايت.

- في وعاء مناسب يوضع السكر البني والزبدة, ويضرب بالمضرب الكهربائي علي سرعة بسيطة .

- ثم يضاف البيض و الدقيق وبيكربونات الصوديوم والزنجبيل والقرنفل والقرفة ويضرب جيداً حتي يمتزج الخليط .

- يوضع فى طبق مسطح السكر.

- تشكل العجينة الي كرات صغيرة ثم تمرر فى طبق السكر حتى يلتصق بالعجين .

- توضع الكرات فى صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت والدقيق ثم إضغطى عليها بإصبعك برفق حتى تتكون تجويفة.

- توضع الصينية في الفرن من 7 - 9 دقائق في درجة حرارة 375 فهرنهايت .

- فى هذه الأثناء تُسيح شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائى دافئ.

- تخرج حبات الكوكيز من الفرن ثم توضع شوكولاتة النوتيلا فى كيس الكريمة او كيس الحلوانى Pastry bag.

- زينى حبات الكوكيز بشوكولاتة النوتيلا بإستخدم كيس الحلوانى لتظهر كما فى الصورة. تقدم حبات الكوكيز بالهنا والشفا.

توقيع : ѕαα∂ ∂єѕιgη