المقادير

4 x معلقة كبيرة زيت زيتون
2 x معلقة كبيرة طحينة
1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة كبيرة خل
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
¼ x معلقة صغيرة شطة
¼ x كيلو كوسة (مبشورة)

الخطوات

هنسلق الكوسة المبشورة مع القليل من الماء على النار .
هنضيف الطحينة والخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والقليل من الماء عند الحاجة .
رشى على الوجه زيت زيتون وشطة ناعمة ثم قدمى الكوسة بالطحينة .