[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير

• دقيق أبيض ,500 غرام
  
• زبدة لينة ,200 غرام
  
• ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• مسحوق لسكر ,4 ملاعق كبيرة
  
• خميرة الخبز , ملعقة كبيرة
  
• بيض ,2 حبة
  
• حليب ,0.50 لتر
  
• بيض مخفوق للتزيين, حبة
  

طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع الملح في وعاء عميق.
- قومي بعمل تجويف في وسط الوعاء وأضيفي الزبدة، السكر، الخميرة والبيض.
- اضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى تحصلي على عجين متجانس ثم دلكيه جيداً.
- قسمي العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
- حولي كل جزء إلى قضيب طويل ثم قومي بعمل ضفيرة من القضبان الثلاثة.
- ضعي البريوش فوق صينية فرن مدهونة بالزيت واتركيه يختمر لمدة ساعة تقريباً.
- ادهني البريوش بالبيض المخفوق وادخليه الفرن المسخن بدرجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.

توقيع : ѕαα∂ ∂єѕιgη

توقيع : Ramy Osman

يمممممي لذيذ , يسسلموو .

توقيع : PriNcE SaEed