المكونات:

• كوب دقيق
  
• نصف كوب سكر
  
• ربع كوب سكر بني
  
• نصف كوب زبدة
  
• بيضة
  
• نصف ملعقة صغيرة فانيلا
  
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  
• ربع ملعقة صغيرة ملح
  
• نصف كوب فواكه مجففة "حسب الرغبة"
  

طريقة التحضير:

• اخلطي الزبدة والسكر والبيض والفانيلا في إناء مناسب حتى تحصلي على مزيج مناسب.
  
• ضعي الدقيق وصودا الخبز والملح والفواكه المجففة على خليط الزبدة بالتدريج مع التقليب المستمر.
  
• شكلي العجين على هيئة خبز دائري صغير الحجم في صينية ثم أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة لتحصلي على خبر الآيس كريم اللذيذ.
  
• ضعي الآيس كريم بين قطعتين من الخبز واحفظيها في مبرد الثلاجة ليقدم بارد.