[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات:

700 جرام جمبري متوسط الحجم.

1/4 كوب صغير زيت زيتون.

بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.

فص ثوم مفروم.

1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة.

4 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

3 حبات فلفل أحمر حار مقطع.

2 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.

1 كوب كريمة كاملة الدسم أو كوب من حليب جوز الهند.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.

الطريقة:

• يُسخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة وتُضاف إليه شرائح البصل مع التقليب لمدة دقيقتين على نار متوسطة.
  

• يضاف الثوم، والفلفل الأحمر للبصل مع استمرار التقليب لمدة 3 دقائق أخرى.
  

• تضاف الطماطم، والجمبري، والكزبرة إلى البصل وتُهدأ النار حتى ينضج الجمبري مع تقليبه من وقت لأخر.
  

• يضاف حليب جوز الهند أو الكريمة، والصلصة الحارة بعد اكتمال نضج الجمبري، ويقلب لعدة ثواني ثم يضاف عصير الليمون والملح والفلفل.
  

• تقدم الشوربة ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز المحمص وتُجمل بالكزبرة الخضراء.
  

وبالهنا والشفا

توقيع : ѕαα∂ ∂єѕιgη

يمممممي لذيذ , يسسلموو .

توقيع : PriNcE SaEed