[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات والمقادير:

2 بيضه مخفوقه
 بصله متوسطه الحجم و مفرومه ناعما
500 بطاطس
300 جرام لحمه مفرومه
 3 حبات بطاطس
3 ملاعق بقسماط (فتات الخبز)
ملح و فلفل على حسب الرغبه
 كوب و نصف زيت للقلى
كوبان من الحليب
بصلة متوسطة الحجم

طريقة التحضير:

- تسلق البطاطس و تقشر ثم تهرس.



- يضاف الملح و الفلفل على البطاطس ونمزجهم جيدا 



- يضاف الحليب تدريجيا، حتى نحصل على مزيج ناعم ثم نتركها تبرد حتي يسهل تشكيلها


- ضعي القليل من الزيت في مقلاة ونقلى البصل، يضاف اللحم والتوابل ونحرك حتى ينضج اللحم و نضبط الطعم



- يوضعة قليل من الزيت فى اليد، ثم نأخذ كرة من البطاطس و نفردها.



- يوضع كمية صغيرة من اللحم المفروم فى الوسط، ونشكلها علي شكل كرة  



- نأخذ كل كرة ونضعها في البيض، ثم البقسماط وتقلى فى زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون

توقيع : ѕαα∂ ∂єѕιgη

توقيع : Ramy Osman

يمممممي لذيذ , يسسلموو .

توقيع : PriNcE SaEed