[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير

• باستا ملونة , باكيت
  
• جزر مبشور,2 حبّة كبيرة
  
• بقدوس مفروم خشن,0.50 كوب
  
• نعناع مفروم خشن,0.25 كوب
  
• بصل أخضر مقطّع حلقات مائلة,2 حبة
  
• فطر مقطّع إلى شرحات,0.50 علبة
  
• مخلّل خيار مقطّع بشكل مائل,0.75 كوب
  
• زيتون أخضر شرائح,0.50 علبة
  
• صدر دجاج بدون عظم وجلد,2 قطعة
  
• عصير ليمون للتتبيلة, ملعقة كبيرة
  
• خل البلسميك للتتبيلة, ملعقة كبيرة
  
• زيت زيتون للتتبيلة, ملعقة كبيرة
  
• ملح رشة صغيرة,
  
• فلفل أسود رشة صغيرة,
  
• زيت للتشويح,4 ملاعق كبيرة
  
• خردل لعمل الصوص,2 ملعقة كبيرة
  
• لبن زبادي لعمل الصوص,2 ملعقة كبيرة
  
• خل قصب السكر الطبيعي لعمل الصوص,3 ملاعق كبيرة
  
• عصير ليمون لعمل الصوص,6 ملاعق كبيرة
  
• زيت زيتون لعمل الصوص,2 ملعقة كبيرة
  
• ثوم معروس لعمل الصوص, فص
  
• سماق لعمل الصوص, ملعقة كبيرة
  
• ملح لعمل الصوص,0.50 ملعقة صغيرة
  
• فلفل أسود لعمل الصوص,0.25 ملعقة صغيرة
  

طريقة التحضير
- اسلقي الباستا وصفّيها وضعيها جانباً حتى تبرد.
- اخلطي مقادير تتبيلة الدجاج (عصير ليمون، خل البلسميك، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود) في وعاء عميق.
- حزّزي الدجاج بالسكينة خطوطاً عرضية و اتركيها في التتبيلة ساعتين أو أكثر.
- ضعي مقادير الصوص في وعاء محكم الإغلاق، احكمي إغلاق الوعاء ورجيه جيداً.
- اخلطي الباستا مع الجزر و البقدونس و النعناع و البصل الأخضر والمشروم والمخلل والزيتون في وعاء كبير.
- أضيفي الصوص فوق السلطة، قلبيها جيداً واتركيها لساعة قبل التقديم.
سخني زيت التحمير في مقلاة على النار، وحمري صدور الدجاج على الوجهين
- عند التقديم، ضعي السلطة في صحن مسطّح، قطعي الدجاج شرائح وضعيها عليها.

توقيع : ѕαα∂ ∂єѕιgη

توقيع : Ramy Osman

يمممممي لذيذ , يسسلموو .

توقيع : PriNcE SaEed