للنباتيين.. أصابع الجزر المقلى على الطريقة المكسيكية

يعشق الأشخاص النباتيين الخضراوات ورائحتها، فهى بالنسبة لهم أشهى من رائحة شواء الكباب، ولكن الأكلات التى يكون فيها البطولة للخضراوات قليلة، وتقدم الشيف "سلوى الغرباوى" من المطبخ المكسيكى وصفة "أصابع الجزر المقلى":

المقادير:

1/2 كيلو جزر مسلوق
بيضة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1/2 كوب مشمش جاف مقطع
3 أعواد بصل أخضر مقطع شرائح
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب شبت مفروم
ملعقة صغيرة نعناع جاف
1/2 كوب مكسرات حسب الرغبة
كوب بقسماط مطحون
ملح و فلفل
كوب دقيق
1/2 كوب سمسم
زيت للتحمير

طريقة الإعداد:

- نقوم بهرس الجزر حتى يتحول إلى كريمة
- يخفق البيض فى وعاء عميق ويضاف إليه الثوم ويقلب جيدا
- نقوم بإضافة قطع المشمش والبصل الأخضر والشبت والبقدونس والنعناع الجاف
- نقوم أخيرا بإضافة الصنوبر والسمسم مع التقليب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات
- نقوم بإضافة الجزر المهروس إلى الخليط السابق مع التقليب ويتبل بالملح والفلفل
- نقوم بنثر البقسماط حتى نحصل على خليط متماسك
- تشكل العجين كرات وأصابع حسب الرغبة وتغلف بالدقيق، تحفظ في الفريز لوقت الاستخدام
- تحمر وتقدم ساخنة مع البطاطس المقلية

توقيع : Ramy Osman


موضوع قيم جدا .. بـارك الله لك في علمك وعملك ولاحرمك الأجـر على هذا الطرح وتذكريك لنا احسن الله اليك وشكراً .. اخوكم انور ابو البصل

توقيع : صبر جميل

سلمت الانامل الذهبيه

لما خطته لنا من عبارات

وحروف قمه في الجمال

وروعة الاحساس الصادق

دمتِ بود [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

توقيع : ѕαα∂ ∂єѕιgη

كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

توقيع : Abdulaziz

» طريقة عمل الفطيرة المكسيكية
» وصفات صحية: طريقة عمل الشوربة المكسيكية بالفلفل الحار
» أصابع زينب
» قناع الجزر
» الجزر المحشو

للنباتيين.. أصابع الجزر المقلى على الطريقة المكسيكية

المقادير:

طريقة الإعداد:

للنباتيين.. أصابع الجزر المقلى على الطريقة المكسيكية

للنباتيين.. أصابع الجزر المقلى على الطريقة المكسيكية

للنباتيين.. أصابع الجزر المقلى على الطريقة المكسيكية

للنباتيين.. أصابع الجزر المقلى على الطريقة المكسيكية

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة