المكونات:

• كوب أرز أبيض
  
• 2 كوب حليب
  
• 2 كوب فراولة طازجة
  
• ملعقة قرفة مطحونة
  
• ملعقة ونصف فانيلا
  
• ربع كوب سكر
  
• 3 ملاعق سكر
  
• نصف ملعقة صغيرة ملح
  
• 3 أكواب ماء
  

طريقة التحضير:

• قومي بغسل ثمار الفراولة وإزالة العنق الأخضر منها ثم قومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
  
• ضيفي الماء إلى إناء على النار واتركيه ليغلي ثم ضيفي له الملح والأرز وخفضي النار وانتظري حتى ينضج الأرز ويصبح طريًا.
  
• ضيفي القرفه والسكر والحليب إلى الأرز واستمري في التقليب حتى يشتد القوام، ثم ارفعي الإناء من على النار ليبرد.
  
• ضيفي الفانيلا إلى المزيج وقومي بالتقليب، صبي المكونات في كاسات التقديم واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  
• ضعي الفراولة في محضر الطعام وضيفي لها السكر ثم قومي بخفقها لتحصلي على عصير الفراولة.
  
• صفي العصير وضيفيه إلى كاسات الأرز عن طريق توزيع الفراولة على وجه الأرز بالحليب.
  
• أعيدي الكاسات إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تبرد الفراولة، وقومي بتقطيع الفراولة لتزيني بها الكاسات وقدميها.