المقادير

 1  x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
 1  x عدد قلب بقري (مقطع ترنشات)
 1  x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
 1  x عدد عصير ليمون

الخطوات

هنسخن طاسة تيفال جيدا و نضع فيها شرائح القلب لمدة 5 دقائق و نتبلها بالملح و الفلفل .
بعد كده نقلبه على الوجه الاخر لمدة 5 دقائق اخرى ثم تتبل بالليمون و تقدم مع الخضار السوتيه بألف هنا.