منتدى طريق التطوير
عزيزي الزائر/ عزيزتى الزائرة يرجي التكرم بتسجيل الدخول
أذا كنت عضو هنا أو التسجيل أن لم تكن عضو وترغب في الأنصمام
إلي أسرة المنتدي سنتشرف في تسجيلك

شكــرا
إدارـــ ة المنتدي
 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 3140768227
منتدى طريق التطوير
عزيزي الزائر/ عزيزتى الزائرة يرجي التكرم بتسجيل الدخول
أذا كنت عضو هنا أو التسجيل أن لم تكن عضو وترغب في الأنصمام
إلي أسرة المنتدي سنتشرف في تسجيلك

شكــرا
إدارـــ ة المنتدي
 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 3140768227
Black Love


طريق التطوير اكبر منتدى لخدمات تطوير المواقع والمنتديات { دعم ، تطوير ، تصميم ، اشهار }
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول    
انتظرونا قريبا عودة اقوي


آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
معلمة خصوصي بجدة تجي البيت 0538226807
معلمة تأسيس ابتدائي بجدة 0537655501
معلمين ومعلمات خصوصي بالرياض 0537655501
معلمة انترناشونال في مكة المكرمة 0537655501
معلمة خصوصي بالرياض 0537655501
معلمة خصوصي بالرياض 0537655501
أهم الأجهزة الذكية لبناء مكاتب عصرية ومتطورة
أفضل معلمة خصوصية في الرياض لجميع المراحل الدراسية 0537655501
معلمة تأسيس وتحفيظ القرآن بمكة المكرمة 0537655501
مدرسة تأسيس قدرات حي المروج بتبوك 0537655501
الخميس 21 نوفمبر 2024, 2:48 am
الأربعاء 13 نوفمبر 2024, 2:33 am
الثلاثاء 05 نوفمبر 2024, 1:46 am
الإثنين 28 أكتوبر 2024, 4:25 pm
الإثنين 21 أكتوبر 2024, 1:10 am
الإثنين 21 أكتوبر 2024, 12:58 am
الإثنين 14 أكتوبر 2024, 10:28 pm
الأربعاء 09 أكتوبر 2024, 5:13 am
الثلاثاء 01 أكتوبر 2024, 12:46 am
الأحد 22 سبتمبر 2024, 5:28 am











شاطر

شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
Professor
مؤسس الموقع 

مؤسس الموقع 
Professor

عدد المساهمات : 11738
نقاطي : 17417
السٌّمعَة : 80
ععمري : 25
دولتي : السعودية
الجنس : ذكر
ممزآجي :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 4z10
احترام قوانين المنتدى :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 111010

 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Emptyالجمعة 02 سبتمبر 2011, 4:58 pm

شوربة الكوارع أو فتة الكوارع بالمصري


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


طبق لذيذ جدا وسأضع لكم طريقتين هنا الاولى الطريقة الخليجية والثانية الطريقة المصرية



ولمن لا يعرف الكوارع فهي عبارة عن أقدام الخراف او الابقار في بعض البلدان أسمــــــها مقادم وبعضهم بطلق عليها كوارع


الوصفه الخليجيه


المقادير :

* كوارع ( العدد خسب الرغبة)
* كوب معجون الطماطم
* 2 طماطم
* 2 بصلة مقطعة
* زيت
* ثوم مدقوق
* ملح / فلفل أسود / بهار مشكل
* خل ( الكمية حسب الرغبة)


الطريقة :

*
تنظف الكوارع بالماء الساخن عدة مرات مع دعكها بملح وإزالة الشعر جيدآ
وغليها بالنار مع الماء 3 أو 4 مرات مع عمل ماء جديد في كل مرة.

*
اغلي الكوارع في المرة الأخيرة واضيفي الملح وبهار الحبوب مثل الهيل
-القرنقل-القرفة-الكون- جوز الطيب على نار لمدة ساعة الى ان تنضـج الكوارع.

* يسخن الزيت ويحمر فيه البصل المقطع والثوم ويقلب حتى يصـفر لونه يضاف معجون الطماطم والطماطم المقطعه وملح والبهار المشكل والخل.

* ويضاف إلى شوربة الكوارع وتبقى على نار هادئة نصف ساعة



الطريقة المصرية وهي تسمى فتة الكوارع

المقادير : -


كوارع
الكمية حسب الرغبة - كوب من صلصة الطماطم - ملح وفلفل ونصف رأس ثوم مدقوق -
أرز مطبوخ - خبز مقطع إلى مربعات متوسطة - ملعقة كبيرة سمن - نصف فنجان خل
- ثوم مدقوق حوالى ربع رأس ثوم - ملح وفلفل -




الطريقه

تغسل
الكوارع وتتبل بالملح والفلفل والثوم المدقوق وترفع على نار هادئة فى حلة
حتى تخرج ماءها كله وتغلى ثم تتشربه بعد ذلك يضاف كمية كبيرة من الماء
المغلى وتترك لتنضج على نار متوسطة 4 - 5 ساعات أو حتى تستوى تماماً - يحمر
الخبز فى السمن جيداً حتى يحمر - يحمر الثوم مع قليل من الكمون والفلفل فى
ملعقة كبيرة سمن ثم يضاف إليه الخل ويفصل بعضها لعمل الصلصة - تغلى
الشوربة وتضاف إلى الخبز المحمر حتى تغطيه تماماً، ويترك حتى يتشرب الخبز
الشوربة تماماً - يوضع الأرز ساخناً فوق الخبز، ويؤخذ بعض من خلطة الخل
والثوم وتضاف إليها صلصة الطماطم والقليل من شوربة الكوارع وتترك لتغلى حتى
تغلظ، توزع الصلصة فوق الأرز - تصفى الكوارع من الشوربة ويعصر عليها
الليمون وترص حول فى طبق الفتة على الحواف ومن فوق بشكل جمالى وتقدم معها
شوربة الكوارع معصور عليها الليمون، ويقدم هذا الصنف ساخناً جداً -
وطريقة ثانيه

تغسل الكوارع جيدا بالماء والملح والفلفل، وتترك في الدقيق والليمون بعد إضافة الخل لها لمدة ساعة ثم تغسل مرة أخرى بالماء.


توضع
على النار وتضاف إليها البهارات والبصل والثوم المدقوق والطماطم ويتم
تغطية الإناء جيدا دون إضافة الماء مع مراقبتها باستمرار على أن تضاف كميات
من الماء كلما جفت صلصلة التوابل، بعد أن تفوح رائحتها وتبدأ في النضوج
تخفف درجة النار وتترك حتى تنضج تماما. * طريقة تحضير فتة الكوارع تحضر
طبقات الرقاق والثوم المدقوق والتوابل، وتوضع الشوربة الساخنة في إناء عميق
ثم الرقاق الخاص بالفتة بعد ان يكسر في إناء الشوربة وهي تغلي حتى يتماسك
قوام الرقاق. من جانب آخر يحمر الثوم المدقوق في الزيت أو السمن أو الزبد
(وفقا للرغبة) حتى يكتسب الثوم لونا ذهبيا ويضاف الملح والفلفل والبهارات
وقليل من الخل ثم تصب خلطة الثوم بالخل على الرقاق. يمكن إضافة الطماطم
والجزر والكرفس لتزويق الطبق.
توقيع : Professor




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لشكوى على اعضاء فريق المنتدى هنا
لشكوى على اعضاء المنتدى هنا
لطلب تغيير الأسم هنا
  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.t-altwer.com

شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
Ashek Treek
سوبر الموقع 

Ashek Treek

عدد المساهمات : 2184
نقاطي : 3022
السٌّمعَة : 6
ععمري : 27
دولتي : السعودية
الجنس : ذكر
ممزآجي :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 4z10
احترام قوانين المنتدى :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 111010

 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Emptyالأربعاء 14 سبتمبر 2011, 5:21 am

سلمت يداك ياغالي
توقيع : Ashek Treek




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://t-altwer.yoo7.com/

شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
Professor
مؤسس الموقع 

مؤسس الموقع 
Professor

عدد المساهمات : 11738
نقاطي : 17417
السٌّمعَة : 80
ععمري : 25
دولتي : السعودية
الجنس : ذكر
ممزآجي :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 4z10
احترام قوانين المنتدى :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 111010

 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Emptyالأحد 18 سبتمبر 2011, 6:26 am

نورتي الموضوع
توقيع : Professor




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لشكوى على اعضاء فريق المنتدى هنا
لشكوى على اعضاء المنتدى هنا
لطلب تغيير الأسم هنا
  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.t-altwer.com

شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ربيعو
سوبر الموقع 

ربيعو

عدد المساهمات : 2773
نقاطي : 3655
السٌّمعَة : 0
ععمري : 27
دولتي : العراق
الجنس : ذكر
ممزآجي :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 1z10
احترام قوانين المنتدى :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 111010

 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Emptyالجمعة 10 أغسطس 2012, 1:51 pm

ما شاء الله أبداع بلا حدود و بانتظار أبداعاتك القادمة
توقيع : ربيعو




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
احمد
عضو نشيط 

احمد

عدد المساهمات : 743
نقاطي : 764
السٌّمعَة : 1
دولتي : السعودية
الجنس : ذكر
ممزآجي :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 2z10
احترام قوانين المنتدى :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 111010

 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Emptyالجمعة 22 مارس 2013, 2:57 pm

سلمت اناملك اخي الكريم شكرا لك لموضوعك المميز
توقيع : احمد




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
عزوزي 2013
عضو نشيط 

عزوزي 2013

عدد المساهمات : 703
نقاطي : 803
السٌّمعَة : 0
دولتي : غير معروف
الجنس : ذكر
احترام قوانين المنتدى :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 111010

 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Emptyالإثنين 20 مايو 2013, 3:05 pm

سلمت اناملك اخي الكريم شكرا لك لموضوعك المميز
توقيع : عزوزي 2013




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
3zOz_Gamer
عضو جديد 

3zOz_Gamer

عدد المساهمات : 116
نقاطي : 116
السٌّمعَة : 0
ععمري : 25
دولتي : السعودية
الجنس : ذكر
ممزآجي :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 11z10
احترام قوانين المنتدى :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 111010

 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Emptyالسبت 01 أغسطس 2015, 6:42 am

شكرأأأأ ushxg
توقيع : 3zOz_Gamer




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
PriNcE SaEed
سوبر الموقع 

PriNcE SaEed

عدد المساهمات : 2700
نقاطي : 2808
السٌّمعَة : 6
ععمري : 26
دولتي : السعودية
الجنس : ذكر
ممزآجي :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 11z10
احترام قوانين المنتدى :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 111010

 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Emptyالأحد 09 أغسطس 2015, 11:12 am

يمممممي لذيذ , يسسلموو xdffgxdbh:وردة حمراء:.
توقيع : PriNcE SaEed




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nurulislam.rigala.net/

شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ѕαα∂ ∂єѕιgη
مؤسس الموقع 

مؤسس الموقع 
ѕαα∂ ∂єѕιgη

عدد المساهمات : 14101
نقاطي : 16093
السٌّمعَة : 56
ععمري : 25
دولتي : السعودية
الجنس : ذكر
ممزآجي :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 4z10
احترام قوانين المنتدى :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 111010

 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Emptyالجمعة 14 يوليو 2017, 3:42 pm

سلمت الانامل الذهبيه

لما خطته لنا من عبارات

وحروف قمه في الجمال

وروعة الاحساس الصادق

دمتِ بود [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
توقيع : ѕαα∂ ∂єѕιgη




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لشكوى على اعضاء فريق المنتدى هنا
لشكوى على اعضاء المنتدى هنا
لطلب تغيير الأسم هنا
  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.t-altwer.com/

شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
Abdulaziz
سوبر الموقع 

Abdulaziz

عدد المساهمات : 1853
نقاطي : 1856
السٌّمعَة : 11
ععمري : 25
دولتي : السعودية
الجنس : ذكر
احترام قوانين المنتدى :  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه 111010

 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه  شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Emptyالجمعة 27 يوليو 2018, 6:20 am

كالعادة ابداع رائع 
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك 
بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير
dsafhsd 
توقيع : Abdulaziz




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طريق التطوير :: الساحة الرئيسية | T-ALTWER :: قسم البنات العام-
 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Empty

 شوربه الكوارع ..و فته الكوارع على الطريقه المصريه Oaoa10