منتدى طريق التطوير
عزيزي الزائر/ عزيزتى الزائرة يرجي التكرم بتسجيل الدخول
أذا كنت عضو هنا أو التسجيل أن لم تكن عضو وترغب في الأنصمام
إلي أسرة المنتدي سنتشرف في تسجيلك

شكــرا
إدارـــ ة المنتدي
عمل صمون بالحليب  658560
Black Love

منتدى طريق التطوير

طريق التطوير اكبر منتدى لخدمات تطوير المواقع والمنتديات { دعم ، تطوير ، تصميم ، اشهار }
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول    


آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
ملابس شبابية صيفي بموديلات تجنن
ادم المثالي
للعريس ..طريقة تنسيق القمصان مع ربطات العنق
إزالة ترهلات ودهون البطن وأفضل وصفة
النصائح العشر قبل الخطوبة
شدّ الوجه في المنزل
معلومات عن شجرة الزيتون
النوم عند الذئاب
معلومات عن زهور الزنبق الأمازوني بالصور
تطعيم شجرة الزيتون
الثلاثاء 23 يوليو 2019, 8:32 pm
الثلاثاء 23 يوليو 2019, 8:30 pm
الثلاثاء 23 يوليو 2019, 8:30 pm
الثلاثاء 23 يوليو 2019, 8:29 pm
الثلاثاء 23 يوليو 2019, 8:28 pm
الثلاثاء 23 يوليو 2019, 8:25 pm
الثلاثاء 23 يوليو 2019, 8:24 pm
الثلاثاء 23 يوليو 2019, 8:24 pm
الثلاثاء 23 يوليو 2019, 8:24 pm
الثلاثاء 23 يوليو 2019, 8:24 pm
منصـورة
منصـورة
منصـورة
منصـورة
منصـورة
منصـورة
منصـورة
منصـورة
منصـورة
منصـورة

شاطر

عمل صمون بالحليب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
عضو ذهبي
عضو ذهبي
حميد العامري

عدد المساهمات : 935
نقاطي : 1460
السٌّمعَة : 13
ععمري : 67
دولتي : العراق
الجنس : ذكر
احترام قوانين المنتدى : عمل صمون بالحليب  111010

عمل صمون بالحليب  Empty
مُساهمةموضوع: عمل صمون بالحليب عمل صمون بالحليب  Emptyالإثنين 12 نوفمبر 2018, 7:28 pm

الصمون بالحليب 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات 
أربعة أكواب من الدقيق
كوب حليب
ثلث كوب من السكر
نصف كوب زبدة
صفار بيضتين كبيرتين
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة الفورية الناعمة
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طريقة التحضير 
تسخين الزبدة والحليب في وعاء صغير وعلى نار هادئة حتى 
تذوب الزبدة ، ويُصبح الخليط دافئاً. 
وضع الدقيق والبيكنغ باودر والملح والخميرة في وعاء الخلاط ، 
ثم تثبيت مضرب العجين والتقليب حتى تختلط المكوّنات لعدّة ثوانٍ. 
إضافة خليط الزبدة والحليب وصفار البيض ، والتشغيل حتى تختلط 
المكونات مع بعضها وعلى سرعة بطيئة. 
العجن لمدّة خمس إلى ثماني دقائق حتى تُصبح العجينة متجانسة ، 
ثم إضافة القليل من الدقيق كلّما لزم الأمر؛ بحيث تكون العجينة لينة. 
تشكيل العجينة على شكل كرة ثم وضعها في وعاء مدهون بالزيت ، 
ودهن سطحها بالزيت ثم تغليفها بالنايلون ، وتركها لحوالي ساعة أو أكثر 
في مكانٍ دافىء إلى أن يتضاعف الحجم 
(العجائن الدسمة تحتاج للتخمير إلى وقت طويل). 
إحضار صينية مستطيلة أو طبق فرن مقاس (33-23) سم ودهنها بالزيت. 
وضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، وفردها إلى دائرة صغيرة من 
خلال الضّغط عليها قليلاً. 
تقطيع العجينة إلى 16 قطعة مُتساوية باستخدام السكين. 
أخذ قطعة من العجينة ، وجمع أطرافها إلى أسفل لتصبح 
على شكل كرة منتظمة ، وذلك بتكرار جذب أطرافها إلى 
الأسفل إلى أن تصبح كرة ملساء. 
وضع باطن الكف على كرة العجينة ، والتحريك باتجاه عقارب 
الساعة بشكل دائري ، ولعدّة مرّات حتى ينتظم شكلها. 
وضع كرات العجينة في الصينية ؛ بحيث يكون القاع ملتصقاً 
بالصينية. 
ترتيب كرات العجينة (4 × 4) صفوف حتى تتشكل 16 كرة ، 
ويتم توزيعها بحيث تكون المسافة بينهما بشكلٍ متساوٍ. 
مسح الكرات ببعضها من الزيت ، وثم تغليف الصمون ، وتركه 
في مكان دافىء لمدّة ساعة أو أكثر حتى يتضاعف حجمه. 
تسخين الفرن على درجة حرارة 190مْ ، ثم إدخال الكرات إلى 
الفرن لمدّة 20 – 25 دقيقة ، حتى تصبح ذات لون ذهبي. 
إخراج الصمون من الفرن ، ومن ثم وضع فوطة قطنية خفيفة عليه ، 

لعدة دقائق وثم يتم تقديمه دافئاً.
توقيع : حميد العامري




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hameed.montadarabi.com/

عمل صمون بالحليب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
عضو ذهبي
عضو ذهبي
عبير الورد

عدد المساهمات : 800
نقاطي : 1199
السٌّمعَة : 11
ععمري : 49
دولتي : مصر
الجنس : انثى
احترام قوانين المنتدى : عمل صمون بالحليب  111010

عمل صمون بالحليب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: عمل صمون بالحليب عمل صمون بالحليب  Emptyالإثنين 12 نوفمبر 2018, 8:03 pm

موضوع رائع و مميز
شكرا جدااا
بارك الله فيكم
و فى انتظار جديدكم
توقيع : عبير الورد




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

عمل صمون بالحليب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
عضو ذهبي
عضو ذهبي
حميد العامري

عدد المساهمات : 935
نقاطي : 1460
السٌّمعَة : 13
ععمري : 67
دولتي : العراق
الجنس : ذكر
احترام قوانين المنتدى : عمل صمون بالحليب  111010

عمل صمون بالحليب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: عمل صمون بالحليب عمل صمون بالحليب  Emptyالسبت 24 نوفمبر 2018, 7:20 pm

شكري الجيل للمرور الطيب
والرد الجميل 
مع أجمل تحياتي
توقيع : حميد العامري




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hameed.montadarabi.com/

عمل صمون بالحليب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
فريق الاشراف

منصورة

عدد المساهمات : 785
نقاطي : 1249
السٌّمعَة : 12
ععمري : 42
دولتي : الجزائر
الجنس : انثى
احترام قوانين المنتدى : عمل صمون بالحليب  111010

عمل صمون بالحليب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: عمل صمون بالحليب عمل صمون بالحليب  Emptyالإثنين 14 يناير 2019, 12:42 am

مشاركة طيبة
بارك الله فيك على الانتقاء
نترقب المزيد من جديدك الرائع
مع فائق الإحترام والتقدير
توقيع : منصورة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

عمل صمون بالحليب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طريق التطوير :: الساحة الرئيسية | T-ALTWER :: قسم المواضيع العامة-
عمل صمون بالحليب  Empty

عمل صمون بالحليب  88a1852c5d656c5