المقادير:

3 ثمرات باذنجان كبيرة


2 ثمرة طماطم


1 قرن فلفل


6 فصوص ثوم


ربع كوب زيت


حزمة كزبره خضراء


ملح و بهارات حسب الرغبة





الطريقة:
- تغسل الخضروات ثم تقطع على هيئة دوائر و توضع في طاجين و ترش بالزيت و توضع في الفرن حتى يحمر لونها


- مع ملاحظة انه اذا احترقت الاطراف بالذنجان او الثوم فانها تعطي مذاق غير جيد للسلطة


بعد ذلك تخرج من الفرن و توضع في الخلاط و عليها الملح و البهارات و الكزبره الخضراء


ثم تقدم مع الارز الابيض او المشويات

توقيع : مرسا

الله يعطيك العافية على الموضوع المميز

توقيع : Mr.AzOz

ما شاء الله أبداع بلا حدود و بانتظار أبداعاتك القادمة

توقيع : ربيعو

سلمت اناملك اخي الكريم شكرا لك لموضوعك المميز

توقيع : عزوزي 2013

سلمت الانامل الذهبيه

لما خطته لنا من عبارات

وحروف قمه في الجمال

وروعة الاحساس الصادق

دمتِ بود [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

توقيع : ѕαα∂ ∂єѕιgη

توقيع : Abdulaziz