سوبر الموقع
عدد المساهمات : 1146
نقاطي : 1238
السٌّمعَة : 2
ععمري : 26
دولتي :  الجنس :  ممزآجي :  احترام قوانين المنتدى :   |  موضوع: خطوات عمل روغان جوش2013  الإثنين 18 مارس 2013, 1:30 pm | |
| خطوات عمل روغان جوش2013
- 42 غ ساق لحم عجل
- 30 مل زيت نباتي
- حبة بصل مقطعة أرباعا
- حبة طماطم مقطعة أرباعا
- ربع ملعقة هيل مطحون أخضر صغيرة
- نصف ملعقة هيل مطحون أسود صغيرة
- ملعقة جوزة الطيب كبيرة
- فص ثوم مفروم
- ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة
- ملعقة قرفة كبيرة
- ربع ملعقة فلفل احمر حار مطحون صغيرة
- رشة كزبرة بودرة
- ملعقة كزبرة مفرومة كبيرة
- ملح (حسب الرغبة)
- 30 مل ماء
< الطريقة
1 - يسخن الزيت في قدر ثم يضاف الهيل الاخضر والأسود وجوزة الطيب والفلفل الأسود والقرفة والبصل والثوم، ويقلب جيدا حتى يتحول الخليط إلى اللون الذهبي.
2 - يضاف ساق لحم العجل ويقلب مع البصل والثوم حتى يتحول إلى اللون البني.
3 - تضاف الطماطم والفلفل الأحمر والكزبرة البودرة والملح والماء. يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة حتى نضوج اللحم.
4 - يزال اللحم من القدر وتصفى مرقته ثم يعاد مرة أخرى إلى القدر ويطهى لمدة 20 دقيقة.
5 - يسكب اللحم مع الصلصة في طبق ويقدم. المواضيع المتشابهه:
- خطوات عمل العثملية ، حلويات سريعة باردة ، خطوات تحضير وصفة العثملية
- خطوات عمل حلويات سريعة وبسيطة ، طريقة عمل الشعيبيات ، خطوات تحضير الحلويات
- روغان جوش ، طريقة عمل روغان جوش من المطبخ الهندي ، اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة
- طريقة عمل عيش السرايا - مقادير خطوات عمل عيش السراياالشهى , خطوات عمل عيش السرايا
- سبع خطوات لبشره صافيه ونقيه,, سبع خطوات تجعل بشرتك ناعمه,,سبع خطوات تجعل بشرتك روعه
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور o',hj ulg v,yhk [,a2013 |
|
أحدث الصور
الجمعة 28 يونيو 2024, 3:20 am 
