الكيك الجميل بالقهوة واللوز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات

/ للكيك

3/4 كوب زبدة

1 كوب سكر

1 كوب زبادي

2 بيض

2 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا

1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

للتغطية

1 كوب لوز مجروش

1 كوب سكر بني

للشربات

1 كوب ماء

2 كوب سكر

4 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة (بن)

1 عود قرفة

طريقة التحضير

للكيك
– يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يخفق الزبد والسكر فى العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، حتى يصبح كالكريمة.
– يضاف الزبادي والبيض مع الإستمرار في الخفق، حتى تتجانس المكونات.
– تخلط المكونات الجافة في وعاء، ثم تضاف إلى خليط الزبدة مع الإستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
– يصب الخليط فى قالب كيك مستطيل مدهون بقليل من الدهن ومغطى بورق الزبدة.
للتغطية
– يخلط اللوز مع السكر، ويوزع على سطح العجين.
– يوضع القالب فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– يترك الكيك ليبرد قليلاً، ثم يقلب على شبكة معدنية، ويترك ليبرد تماماً.
للشربات
– يخلط الماء مع السكر فى إناء على نار متوسطة، مع التقليب حتى يذوب السكر.
– تضاف القهوة وعود القرفة إلى الخليط مع التقليب حتى يبدأ فى الغليان، ثم تخفف الحرارة ويترك حتى يتركز الشربات، ثم يصفى.
– يتم عمل فتحات بإستخدام سيخ خشبي فى الكيك من الجهة المغطاة باللوز والسكر، ويسقى بالشربات.
– يقطع الكيك ويقدم.وبالصحة والهنا

توقيع : أميرة الواحة

شكرآ علي الطرح
شكرآ علي أبداعكم
شكرآ على عطائكم
شكرآ علي تميزكم
شكرآ علي مجهودكم
شكرآ علي نشاطكم الدائم
شكرآ علي مشاركتكم الرائعه
في أنتظار كل جديدكم
تحياتي وتقديري
ودي لكم

اخوكم انور ابو البصل

توقيع : عابر سبيل

سلمت الانامل الذهبيه

لما خطته لنا من عبارات

وحروف قمه في الجمال

وروعة الاحساس الصادق

دمتِ بود [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

توقيع : ѕαα∂ ∂єѕιgη

» طريقة عمل المهلبية بالبندق واللوز
» أجمل وصفات الكيك بالشوكولاتة بالصــــــــور
» لاغازيتيا:ميلان الجميل
» جيلي مانجو بارد (في قالب بنفس مقاس قالب الكيك)

الكيك الجميل بالقهوة واللوز

الكيك الجميل بالقهوة واللوز

الكيك الجميل بالقهوة واللوز

الكيك الجميل بالقهوة واللوز

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة