[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات والمقادير:

 125 جرام زبدة
125 جرام سكر
200 جرام دقيق
50 جرام نشاء
3 حبات بيض
ملعقة كبيرة ونصف بايكنج باودر
رشة ملح
ملعقتان كبيرتان حليب سائل
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1/2 ملعقة كبيرة قشر ليمون حامض مبشور

طريقة التحضير:

- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- تخفق الزبدة ويضاف إليها السكر  واخفقي مجدداً حتى الحصول على مزيج قوامه كالكريمة.

- يضاف البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.

- تنخل المواد الجافة كلها وأضيفيها على المزيج.

- يضاف الحليب واستمري بالخفق حتى يتجانس الخليط.

- يسكب الخليط في أكواب المافينز.

- تدخل القوالب إلى الفرن وخففي الحرارة الى 160 درجة مئوية.

- يخبز المافين من 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج.

توقيع : ѕαα∂ ∂єѕιgη

توقيع : ابو العصاصيم